بالرغم من تحقيق مصر للأكتفاء الذاتي من البيض بالإضافة إلى تصدير الفائض أيضاً إلا أنه يوجد ارتفاع ملحوظ جدا في أسعار كرتونة البيض يوماً بعد يوم، إلى أن وصل سعر الكرتونة إلى 75 جنيه حيث تخطى سعر دجاجة بوزن 2 كيلو تقريبا، بالرغم من أنه يعد من أهم البروتينات الذي يعتمد عليها معظم المصريين في غذائهم، فقد يستغنون عنه في الفترة القادمة بسبب الزيادة في أسعاره.
أسباب ارتفاع أسعار البيض في مصر
هناك أسباب لإرتفاع أسعار البيض والذي يأتى في مقدمتها هو ارتفاع “أسعار العلف”، حيث أنه يؤثر تماماً على أسعار البيض والدواجن أيضاً.
بالإضافة إلى أن تكاليف الشحن والأنتاج في ظل وجود الأزمة العالمية الحالية من أسباب ارتفاع الأسعار في جميع أنحاء العالم وليس مصر فقط.
موعد انخفاض أسعار البيض في مصر
من المتوقع أن تنخفض أسعار البيض تدريجياً في خلال شهر من الآن وسيكون هذا بسبب إنتاج دفعة جديدة من البيض في دورة الدواجن الجديدة بالأسواق.
حيث طالب عبدالعزير السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، بضرورة التحرك العاجل وبشكل إيجابي مع الشركات الكبرى المنتجة لإعادة الأوضاع الراهنة لطبيعتها، موضحا أن تفسيرات ارتفاع أسعار البيض من المنتجين غير مبررة.
أسعار البيض في مصر بتاريخ اليوم 5-7-2022
جاءت أسعار البيض اليوم كما يلي:
- سجل البيض الأحمر في المحلات من 70 جنيه لـ 75 جنيها، كما سجل بالبورصة 67 جنيهًا.
- ارتفع سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك لـ 68 جنيهًا، حيث سجل في البورصة 64 جنيهًا.
- سعر البيض البلدي في المحال 67 جنيها، كما سجل البيض البلدي في البورصة سعر 63 جنيهًا.