يعتبر سمك البساريا المقلي من الأطباق البحرية الشهية والمحببة لدى الكثيرين، حيث يتميز هذا الطبق بالطعم اللذيذ والقوام الهش وهو ما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبة شهية وسريعة التحضير، ونحن خلال تلك المقالة سنقدم في هذا المقال طريقة عمل سمك البساريا المقلية بشكل مفصل.
مكونات عمل سمك البساريا الملقية
جاءت المكونات الخاصة بعمل سمك البساريا المقلية كالآتي:
- قطع سمك بساريا.
- زيت للقلي.
- مقدار مناسب من الدقيق.
- ملح وفلفل أسود.
- بيض.
- خبز مجروش (بقسماط)
- ليمون من أجل التقديم.
ما هي خطوات تحضير وطهي سمك البساريا الخرافي ؟
أما عن طريقة تحضير سمك البساريا في المنزل فهي على هذا النحو:
- قبل البدء في تحضير سمك البساريا المقلية، قم بتنظيف السمك جيدًا وتجفيفه بأوراق المطبخ.
- ضع الدقيق في طبق وامزجه بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- في طبق آخر نقوم بخفق البيض بشكل جيد
- ضع خبز المجروش “البقسماط “في طبق آخر.
- بعد ذلك قومي بغمس قطع السمك في الدقيق المملح ثم في البيض المخفوق وأخيرًا في خبز المجروش.
- سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- قم بوضع قطع السمك في الزيت المسخن وقلبها بين الحين والآخر حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد ذلك قومي بنقل السمك المقلي إلى صحن مبطن بورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- في النهاية فإن السمك يكون جاهز للتقديم مع الأرز والسلطة حسب الرغبة.
كانت تلك هي الطريقة بكل بساطة لعمل سمك البساريا الرائع والشهي داخل المنزل بكل سهولة، حيث إن عائلتك سوف تستمتع بتلك الوجبة بشكل كبير.
يعد سمك السباريا من أنواع الاسماك الشهية والتي تحتوي على الكثير من المعادن الغذائية المفيدة التي يحتاجها كل جسم.