يعتبر الخبز من الأطعمة الأساسية التي لا بد أن تتوفر في كل بيت وفي كل وجبة وبجانب أي نوع طعام، فبالتالي تقوم سيدة المنزل بشراء كمية كبيرة من الخبز وتخزينه في الفريزر، ونظرًا لهذه العادة الخاطئة أوضح بعض الأطباء عن خطورة تخزين الخبز في الفريزر لمُدة طويلة، حيث أنه من الممكن أن يتعرض الخبز للتلف ويعرض حياة الإنسان للخطر وكذلك للأمراض السرطانية الخبيثة.
تجميد الخبز في الفريزر يؤدي إلى حدوث السرطان
أوضحت الدراسات الحديثة أن تخزين الخبز في الفريزر لفترة طويلة يؤدي إلى تغيير تكوينه ونمو الخلايا السرطانية عليه، فبالتالي عندما يتناوله الإنسان يؤدي إلى حدوث غثيان، وقيء، وإسهال كما يؤدي إلى حدوث العديد من المشاكل في الجهاز الهضمي، وأيضًا من الممكن إصابة الشخص بالسرطان نتيجة نمو الخلايا السرطانية على الخبز لمدة طويلة وانتقالها إلى الإنسان عند تناوله.
تعرف على الطريقة الصحيحة لتخزين الخبز
وبالنسبة للطريقة الصحيحة لتخزين الخبز، يوضح في كيس بلاستيك ويكون أبيض اللون، ويُفضل البعد التام عن الأكياس المُلونة حتى لا تتفاعل مع الخُبز، ويتم وضعه في مكان بارد في المطبخ لمدة ثلاث أيام، أو يوضع في الرف الأول من الثلاجة تحت الفريزر لمدة أسبوع، لذا يجب أن نحافظ على صحتنا ونتبع الطريقة الصحيحة لتخزين الخبز.